फिश पावडर भेसळ ओळखण्यासाठी सामान्य पद्धतींबद्दल एक संक्षिप्त चर्चा

फिशमेल ही एक उच्च प्रतीची प्राणी प्रथिने सामग्री आहे जी पशुधन आणि पोल्ट्री आणि जलीय फीडमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते . प्रथिने सामग्री जास्त आहे, प्रथिने पचनक्षमता सुमारे 90%पर्यंत पोहोचू शकते; अमीनो acid सिडची रचना पूर्ण आणि संतुलित आहे, ज्यामध्ये लायसाइन आणि मेथिओनिन सामग्री जास्त आहे; कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सामग्री जास्त आहे, प्रमाण चांगले आहे, उपयोग दर जास्त आहे; the minerals, vitamins, etc. It is also very rich, in addition to a variety of unknown growth factors, good palatability, and therefore has an extremely important role in the production of aquatic feed. Adulterated doping is particularly prevalent due to its large amount of use and high market prices.

खाली फिश जेवणाचे भेसळ निर्धारित करण्यासाठी काही पारंपारिक शोध पद्धतींचे वर्णन केले आहे . सामान्यत: वापरल्या जाणार्‍या पद्धतींमध्ये संवेदी ओळख पद्धत, मायक्रोस्कोपिक ओळख पद्धत, जवळ-अवरक्त तंत्रज्ञान ओळखण्याची पद्धत, शारीरिक ओळख पद्धत, रासायनिक ओळख पद्धत आणि अमीनो acid सिड घटक निर्धारण .} समाविष्ट आहे

1 संवेदी ओळख

1.1 रंग निरीक्षण करणे

रंग कोणत्याही "कॅरियर "शिवाय सुसंगत आहे, जसे की फिश हाडे, फिश फिललेट्स, फिश स्केल, फिश डोळे सामान्यत: फिशमेल . तयार केले जातात

1.2 वास वास

चांगल्या फिशमीलमध्ये फिशसी फिशमेलचा सुगंध असतो . व्यभिचारी फिशमेलमध्ये सुगंध, अमोनिया गंध, रॅन्सीड चव, मिश्रित वनस्पती स्वाद, वनस्पती लिग्निन कच्च्या मालामध्ये मिसळलेला असतो आणि इतर प्राणी-व्युत्पन्न फीड .} मिसळलेल्या मिश्रित प्राण्यांचा वास असतो.

1.3 चव

टाळू फिशमेलचा किलर आहे . चांगल्या फिशमेलचे प्रवेशद्वार झटपट आहे आणि सुवासिक फिश फिललेट्सची चव आहे . व्यभिचारी फिशमेलमध्ये मसालेदार, ज्योतिष, कडू आणि सॅव्हरी फ्लेव्हर्स . नसतात.

1.4 स्पर्श

अंगठा आणि अनुक्रमणिका बोट हलके स्क्विड आहे, फिशमेल बारीक आणि गुळगुळीत आहे आणि भेसळयुक्त फिशमेल खडबडीत आहे आणि त्यात बारीक कण आहेत .}

1.5 बर्निंग

सामान्य फिशमेल इंडक्शन कुकरमध्ये एक मासेमारीचा सुगंध असतो आणि जर तो अप्रिय, गंधरस किंवा सुगंधित असेल तर ते फिशमील .} आहे

2 सूक्ष्म ओळख

मायक्रोस्कोपच्या खाली, माशामध्ये मोठे ग्रॅन्यूल, उग्र पृष्ठभाग, तंतुमय रचना, पिवळ्या किंवा पिवळसर तपकिरी, पारदर्शक आणि आकाराचे खुर आहेत, जे लवचिक आहेत; माशांची हाडे (माशांची हाडे आणि माशांच्या कवटीसह) अर्धपारदर्शक किंवा अपारदर्शक आहेत . ब्लॉक पांढर्‍या ते पांढर्‍या आकारात बदलतात (काही माशांच्या हाडे अंबर आहेत), पृष्ठभाग गुळगुळीत आहे, फिशबोन बारीक आणि बारीक दिसत आहे, जर आपण अगदी लहान दिसू शकता किंवा तेथे फिशमध्ये दिसू शकता की तेथे मासे दिसू शकतात किंवा आपण तेथेच फिश पाहिले तर ते तेथे दिसू शकतात तुकडे . फिशबोनचे डोके वैशिष्ट्यीकृत आहे, तर फिश कवटी फ्लॅकी, अर्धपारदर्शक आहे, टेक्स्चर फ्रंटसह, फिश कवटी कठोर आणि अस्थिर आहे; स्केल्स सपाट किंवा कुरळे शैवाल-आकाराच्या चादरी आहेत, जवळजवळ पारदर्शक, काही केंद्रित रेषांसह; माशांचे डोळे, पृष्ठभाग खंडित आहे, दुधाचा गोलाकार कण, अर्धपारदर्शक, गडद आणि कठोर . इतर कण किंवा पावडर जे माशाच्या जेवणात एकमेकांपासून दूर आहेत, जे मुख्यतः व्यभिचारी आहेत, ज्यास भासलेल्या वस्तूंच्या सूक्ष्म वैशिष्ट्यांनुसार ओळखले जाऊ शकते .

2.1 वनस्पति कच्चे फिशमेल भेसळ

सोयाबीन हुल पावडरमध्ये मिसळलेल्या फिशमेल: सोयाबीन त्वचेची पावडर फिशच्या जेवणात मिसळली जाते, आणि वाटाणा त्वचा सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसून येते, जे पिवळ्या किंवा पिवळ्या ढेकूळ आहे . हुलमध्ये एक नाभी आहे, एक किंचित . हे मायक्रोस्कोपच्या आधारे दिसू शकते जसे की पांढ white ्या रंगाचे स्टार-लेट फ्लाइज आहे. ड्रॉपलेट .

शेंगदाणा केकमध्ये मिसळलेले फिश जेवण: फिश केक शेंगदाणा केकमध्ये मिसळला जातो, आणि शेंगदाणा शेल आणि बियाणे कोट मायक्रोस्कोपच्या खाली दिसतात . शेल तुटलेली, अनियमित आणि पातळ आणि फ्लाकी. आतील थर पांढ white ्या स्पंज-एकसारखे आहे, ज्यामुळे फिकट फाटा आहे, आणि खडीचा पाय आहे, आणि त्वचेचा पाय लाल रंगाचा आहे, आणि खडीचा पाय आहे, आणि पायाचे केस लाल रंगाचे आहेत, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे पाय आहे, आणि लाल रंगाचे एक लाल रंगाचे आहे, आणि तपकिरी पिवळा .

बलात्काराच्या जेवणात मिसळलेले फिश जेवण: रॅपसीड जेवणात मिसळलेले फिश जेवण, बियाणे जेवणाचा बियाणे कोट सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसू शकतो, बियाणे कोट वैशिष्ट्ये तपकिरी आणि पातळ असतात, बाह्य पृष्ठभागावर मधमाश्या जाळी असते, पृष्ठभाग चमकदार असतो आणि आतील पृष्ठभाग मऊ आहे}} जोडलेले तुकडे आणि बियाणे जोडलेले आहे conned बियाणे {बियाणे आहे conned बियाणे आणि बियाणे कर्नल पिवळ्या, आकारात अनियमित आणि कंटाळवाणा आहे .

सूती कर्नल केकसह फिश जेवण: माशाचे जेवण सूती कर्नल केकसह मिसळले जाते . मायक्रोस्कोपच्या खाली, सूती लोकर फायबर बाह्य शेल आणि केक कणांशी जोडलेले आहे . कॉटन लोकर फायबर पांढरा रेशीम, पोकळ, तपकिरी, तपकिरी रंगाचे तुकडे आहे brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत brown तपकिरी रंगाचे red brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत, फ्लॅट red red तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत colited तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत colid brown तपकिरी रंगाचे तुकडे आहेत, तर चमकदार, खडक त्याच्या काठावर पिवळ्या किंवा पिवळसर तपकिरी रंगाच्या वेगवेगळ्या छटा आहेत ज्यात एक पायरीच्या पृष्ठभागासह . कॉटनसिड कर्नल पिवळ्या किंवा पिवळ्या रंगाचे तपकिरी आहेत आणि त्यात बरेच गोल सपाट काळा किंवा लालसर तपकिरी तेल ग्रंथी किंवा गॉसिपोल ग्रंथी .} आहेत

तांदूळ हुल पावडरमध्ये मिसळलेले फिशमेल: तांदूळ भुसी पावडर फिशच्या जेवणात मिसळले जाते आणि तांदूळ भुसीचे तुकडे सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसतात . शार्डची पृष्ठभाग चमकदार आणि सुसज्ज आहे, आणि शेलच्या पृष्ठभागावरील केस दृश्यमान आहेत .}}}}}}

फिश-उकडलेले फिशमेलः फिश ब्रान गव्हाच्या कोंड्याने मिसळले जाते आणि पिवळ्या किंवा तपकिरी, फ्लॅकी ब्रान सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसू शकते . कोंडाच्या बाह्य पृष्ठभागावर बारीक सुरकुत्या असतात आणि आतील पृष्ठभाग बर्‍याच अपारदर्शक पांढर्‍या स्टार्चसह चिकटलेले असते .}

तीळ केकमध्ये मिसळलेली फिशमेल: फिश जेवण तीळ केकमध्ये मिसळली जाते . तीळ बियाणे कोट सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसू शकते . तीळ पातळ असते आणि पृष्ठभागावर लहान गोल प्रोट्रेशन्स असतात, जे काळे, तपकिरी किंवा पिवळ्या रंगाचे तपकिरी असतात, जे काळे, तपकिरी किंवा पिवळ्या रंगाचे आहेत, जे विविधता {2} 2}

२.२ प्राणी कच्चा माल, फिश जेवण भेसळ

फिश पावडर लेदर पावडरसह मिसळलेले: फिश पावडर लेदर पावडर मिसळले जाते . मायक्रोस्कोप अंतर्गत, हिरव्या, गडद हिरव्या आणि विटांच्या लाल ब्लॉक्स किंवा फिलामेंट्स पाहिल्या जाऊ शकतात . भूसा जसे, हायड्रोलाइज्ड पंख पावडर . म्हणून पारदर्शक नाही

हायड्रोलाइज्ड फेदर जेवणासह मिसळलेले फिशमेल: फिश जेवण हायड्रोलाइज्ड फेदर पावडरमध्ये मिसळले जाते, आणि अर्ध-पारदर्शक आणि अनियमित तुटलेले कण सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसतात आणि काही प्रतिबिंबित करतात {{1} एकाच वेळी, पंखांचा शाफ्ट देखील संपूर्णपणे फारा नसतो {{2} 2} 2} 2}} पाहिले .

Fish powder mixed with blood: fish powder is mixed with blood powder. The characteristics of blood powder are visible under the microscope. The blood powder has different shapes in the mirror, some edges are sharp, and some edges are rough and irregular. The color has a black-like asphalt or a bead of a blood-red crystal shell.

मांस आणि हाडांच्या जेवणासह मिसळलेले मासे जेवण: मांस आणि हाडांचे जेवण फिशच्या जेवणात मिसळले जाते . पिवळ्या ते गडद तपकिरी कण सूक्ष्मदर्शकाखाली दिसतात आणि उच्च चरबीसह रंग खोल आहे . मध्ये तेलाचे प्रतिबिंब आहे आणि एक खडबडीत पृष्ठभाग आहे} बारीक, इंटरकॉइड म्युझल फिबीस} किंवा स्पॉट्स आणि गोल कडा . याव्यतिरिक्त, केस, खुर आणि यासारख्या हलके तपकिरी रंगाचे ढेकूळ, अपारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक

कोळंबी मासा किंवा कोळंबी मासा पावडर मिसळलेले फिश जेवण: फिश हेड पावडर कोळंबी मासा पावडर मिसळली जाते आणि कोळंबी, डोळा, कोळंबी मासा आणि कोळंबी सूक्ष्मदर्शकाच्या खाली दृश्यमान असतात . कोळंबी मासा एक लहान प्रमाणात शीतपेय आहे chremply काशी आणि कोळंबी मासा पावडरमध्ये एक अधिक ओळखण्यायोग्य वैशिष्ट्य आहे . कोळंबी माइक्रोस्कोपच्या खाली असलेल्या तुकड्यांच्या स्वरूपात असणे आवश्यक आहे, लांब गोल ट्यूबलर . सर्पिल समांतर रेषांसह . केस . सह किंवा त्याशिवाय किंवा त्याशिवाय किंवा त्याशिवाय;

क्रॅब शेल पावडरमध्ये मिसळलेले फिश जेवण: फिश शेल पावडर क्रॅब शेल पावडरमध्ये मिसळले जाते आणि क्रॅब शेलची वैशिष्ट्ये मायक्रोस्कोपच्या खाली पाहिली जाऊ शकतात . क्रॅब शेल हा नियमित तुकडा आहे आणि शेलचा बाह्य थर मुख्यतः नारिंगी-आकाराचा, सच्छिद्र असतो आणि त्यात मधमाश्या-आकाराचे गोल सकारात्मक स्पॉट {}} असते

Fish meal with shell powder: The shellfish powder is mixed with fish powder. The tiny particles of the shell are visible under the microscope. The surface is smooth and the color varies greatly depending on the type of shell. Some are white or gray, and some are pink. Some of the outer surfaces of the particles have concentric or parallel textures or have गडदपणे इंटरलेस्ड स्ट्रँड्स, त्यापैकी काही दांडेदार आहेत .

एकूण नायट्रोजन वाढविण्याच्या उद्देशाने व्यभिचारित फिशमेलः यूरिया-फॉर्माल्डिहाइड पॉलिमर हा एक दुधाचा पिवळा अनियमित गोल आहे जो जेव्हा चौकशीसह हलके दाबला जातो तेव्हा विखुरलेला आणि क्रिस्टलाइझ होतो आणि पाण्यात अघुलनशील असतो .}}}}}}}}

3 जवळ-अवरक्त विश्लेषण तंत्रज्ञानाची ओळख

फिशमेलला संशोधन ऑब्जेक्ट म्हणून, जवळ-इन्फ्रारेड रिफ्लेक्शन स्पेक्ट्रोस्कोपी (एनआयआरएस) तंत्रज्ञानाच्या आधारे, फिशमेलमधील प्राणी आणि वनस्पतींच्या भेदभाव घटकांचे डीपीएलएस गुणात्मक भेदभाव विश्लेषण मॉडेल स्थापित केले गेले आणि मॉडेलचे भिन्न परिवर्तनशील पद्धतींनी ऑप्टिमाइझ केले {{} 1}} फिशमेलचे पीएलआयटी} फिशमेलचे विश्लेषण केले गेले ^ फिशमेलचे मॉडेल तयार केले गेले ^ फिशमेलचे मॉडेल तयार केले गेले ^ फिशमेलचे मॉडेल तयार केले गेले ^ फिशमेलचे उत्पादन होते ^ मॉडेलला ऑप्टिमाइझ करण्यासाठी विंडो आंशिक कमीतकमी चौरस पद्धत आणि भिन्न व्हेरिएबल स्क्रीनिंग पद्धती . फिश जेवणातील भेसळयुक्त घटकांच्या परिमाणात्मक विश्लेषण मॉडेलची ट्रान्समिशन पद्धत स्थापित केली गेली . मरे एट अल. क्वांटिकली टनेट्यूटली टनेट्यूटली टूथ इट इट्यूटलीज आणि क्वांटिकली टनेटिकली टनेट्यूटली टनेट्यूटली टनेटिकली टनेटिकली टनेटिकली टनेटिकली टनेटिकली टनेसिटी आणि क्वांटिकली टनेटिकली टनेट्यूटली टनेटिकली टू टनेटिकली इट्स इट्स इट्रेटेड टनेटी फिशमेल . परिणाम असे दर्शवितो की जवळ-इन्फ्रारेड तंत्र मांस आणि हाडांचे जेवण फिशमीलमध्ये मिसळले आहे की नाही हे गुणात्मकपणे फरक करू शकते}. घरगुती संबंधित संशोधन असे दर्शविते की एनआयआर तंत्रज्ञान सोयाबीन जेवणात मिसळलेले बनावट मासे, गहू ब्रान आणि नॉन-वयस्क माशाची पूर्तता करू शकते recents

4 शारीरिक ओळख

1.१ वॉटर-विद्रव्य पद्धत

नमुन्याचा एक छोटासा भाग घ्या, ते स्वच्छ काचेमध्ये घाला किंवा बर्न करा, 10 वेळा पाणी घाला, जोरदारपणे ढवळून घ्या, आणि उभे रहा, पृष्ठभाग फ्लोटिंग मॅटर आणि खालच्या गाळाचे निरीक्षण करा . जर पाण्याची पृष्ठभाग पंखांच्या तुकड्यांसह किंवा वनस्पती सारख्या पदार्थांनी झाकलेले असेल, जसे की सँडर, व्हेट शेल, इ. हायड्रोलाइझ्ड फेदर पावडर किंवा वनस्पती-आधारित भेसळयुक्त पदार्थ समाविष्ट केले आहेत .

2.२ स्क्रीनिंग पद्धत

फिशमेलचे नमुने प्रमाणित चाळणीसह 2 . 80 मिमीचे छिद्र असलेले स्क्रीनिंग केले गेले आणि कमीतकमी 98% मानक फिशमेल कण उत्तीर्ण केले गेले . अन्यथा, फिशमील फोक्समध्ये मिसळले गेले आणि मिश्रित उधळपट्टी वेगवेगळ्या मेशेसच्या चाळणीचा वापर करून आढळली.

3.3 गंध चाचणी पद्धत

जेव्हा नमुना जाळला जातो तेव्हा व्युत्पन्न केलेल्या गंधाच्या आधारे फिश जेवणाची सत्यता न्यायित केली जाऊ शकते. जर आपण वाळलेल्या धान्यांच्या सुगंधित वासाचा वास घेत असाल तर याचा अर्थ असा आहे की फिशमेल वनस्पतीच्या पदार्थात मिसळला जातो; 20 ग्रॅम नमुना घ्या आणि त्यास लहान फ्लास्कमध्ये किंवा त्रिकोणी फ्लास्कमध्ये घाला, 10 ग्रॅम सोया पीठ, योग्य प्रमाणात पाणी घाला आणि प्लग काढल्यानंतर प्लगिंग केल्यानंतर 15 मिनिट ~ 20 मि.

4.4 व्हॉल्यूमेट्रिक पद्धत

शुद्ध फिशमेलची बरीच घनता सामान्यत: 450 ग्रॅम/एल ~ 660 जी/एल .} जर बल्क घनता स्पष्टपणे खूप मोठी किंवा खूपच लहान असेल तर याचा अर्थ असा आहे की फिशमेल अशुद्धतेसह मिसळले जाते . विशिष्ट चाचणी पद्धत आहे: 1000 मिल्म्समध्ये ते 1000 एमएल पर्यंत पोहोचते आणि 1000 एमएल पर्यंत जा. स्पॅटुला किंवा चमच्याने . नमुना एका हलका स्थितीत ठेवण्याची काळजी घ्या आणि ते हलवू किंवा मारू नका . नंतर फिश जेवण बाहेर ओतले आणि वजन केले (तीन समांतर नमुने, सरासरी, सरासरी) आणि नंतर शुद्ध फिशमेल .}}}}}}}}}}}

5 रासायनिक शोधण्याची पद्धत

रासायनिक ओळख गुणात्मक आणि परिमाणात्मक . मध्ये विभागली आहे

5.1 गुणात्मक ओळख

5.1.1 फिशमेलमध्ये वनस्पती पदार्थांच्या समावेशाचा शोध

सर्व वनस्पती पदार्थांमध्ये स्टार्च आणि लिग्निन . स्टार्चमध्ये पोटॅशियम आयोडाइडसह निळे किंवा निळ्या-काळा कंपाऊंड तयार करण्यासाठी प्रतिक्रिया दिली जाऊ शकते . लाल कंपाऊंडसह फ्लोरोग्लूसिनसह प्रतिक्रिया देते, म्हणून वरील दोन प्रतिक्रियांचा वापर केला जातो, त्यामागील दोन प्रतिक्रियांचा वापर केला जातो. मॅटर .

स्टार्च सबस्टन्स टेस्टमध्ये मिसळलेला फिश पावडर: 1 जी ~ 2 जी फिशमेल नमुना लहान जळलेल्या मध्ये घ्या, 5 मिनीसाठी शिजवण्यासाठी 10 मिलीलीटर पाणी घाला आणि नंतर थंड झाल्यावर आय-की सोल्यूशनचे दोन थेंब घाला . जर रंगाची प्रतिक्रिया नसेल तर ते निळे किंवा निळ्या रंगाचे आहे,} sample staum स्टार}}

लिग्निन टेस्टमध्ये मिसळलेले फिश पावडर: 1 जी फिशमेल नमुना घ्या, त्यास चाचणी ट्यूबमध्ये ठेवा, फ्लोरोग्लुसीनॉलच्या द्रावणाने भिजवा, 5 मिनिटांसाठी ठेवा ~ 10 मि.

5.1.2 फिश जेवणात रक्ताचे जेवण शोधणे

रक्ताच्या जेवणात लोह असतो, जो हायड्रोजन पेरोक्साईडला नवीन पर्यावरणीय ऑक्सिजन सोडण्यासाठी विघटित करतो, बेंझिडाइनला बेंझिडाइन निळ्या रंगात ऑक्सिडाइझ करतो, आणि एक निळा रिंग पॉईंट . रिंग पॉईंट दिसतो की नाही याचा निवाडा केला जाऊ शकतो की फिशचे जेवण थोड्या प्रमाणात तयार केले जाते, विशिष्ट प्रमाणात जेवणाची पूर्तता करते की काही विशिष्ट प्रमाणात जेवणाची पूर्तता केली जाते की काही विशिष्ट प्रमाणात जेवणाची पूर्तता केली जाते की काही विशिष्ट प्रमाणात डिश डिश होते की नाही. बेंझिडाइन-ग्लासियल एसिटिक acid सिड मिश्रण (1 ग्रॅम बेंझिडाइन ग्लेशियल एसिटिक acid सिडच्या 100 मिलीलीटरमध्ये जोडले गेले, पातळ करण्यासाठी 150 मिली डिस्टिल्ड वॉटर घाला) भिजवलेल्या माशाच्या पावडरमध्ये, हायड्रोजन पेरोक्साईड सोल्यूशनचा 3 एक थेंब घाला {. जर फिशचे जेवण गडद हिरवे किंवा निळे ग्रीन असेल तर

5.1.3 फिश जेवणात नॉन-प्रोटीन नायट्रोजन संयुगे शोधणे

5.1.3.1 फिश जेवणात यूरिया फॉर्मल्डिहाइड पॉलिमरचा शोध

यूरिया-फॉर्मल्डिहाइड पॉलिमर फॉर्मल्डिहाइड तयार करण्यासाठी सल्फ्यूरिक acid सिडच्या क्रियेखाली विघटित होते आणि फॉर्मल्डिहाइड क्रोमियमसह जांभळा कंपाऊंड तयार करण्यासाठी प्रतिक्रिया देते . प्रथिने आणि चरबी या प्रतिक्रियेमध्ये सामील नाही .}}}}}}}}}}

5.1.3.2 फिश जेवणात बायुरेटच्या समावेशाचा शोध

या पद्धतीचे सिद्धांत असे आहे की अल्कधर्मी पर्यावरणीय परिस्थितीत जांभळा-लाल कंपाऊंड तयार करण्यासाठी बाय्युरेटला क्यु 2+ सह एकत्र केले जाऊ शकते . शोधण्याची पद्धत: चाचणी केलेल्या माशाचे 2 जी 2 जी 2 जी 2 मिलीटर डिस्टिल्ड पाण्यातून तयार करा, ड्राय फिल्टर पेपरमध्ये 1 मिलर करा, 4 एमआयएलमध्ये तयार करा, 4 एमआयएन फॉर ड्राईट करा, 4 मिलरमध्ये 4 एमआयएल तयार करा. 6mol/l, 1 . 5 मध्ये एलएमएल एकाग्रता जोडा % CUSO4 सोल्यूशन .} जर सोल्यूशन जांभळा-लाल असेल तर लगेचच दिसून आले, तर ते सूचित केले की माशांचे जेवण ब्युरेट . रंगाने रंगाचे होते, जितके जास्त प्रमाणात आहे.

5.1.3.3 फिश जेवणात यूरियाचा शोध

कच्च्या सोया पीठातील यूरियास एंजाइम यूरिया विघटित होऊ शकते ज्यामुळे अमोनिया तयार होतो, जलीय द्रावण अल्कधर्मी बनते, आणि फिनॉल रेड रीएजेंट {{0} जोडल्यानंतर द्रावण लाल आहे: शोधण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: सुमारे 15 मि.ली. कलरमेटिकमध्ये एक लहान प्रमाणात तयार केली गेली आहे, ज्यास सुमारे 15 मि.ली. कलरमेटिकमध्ये ठेवलेले आहे, जेणेकरून लहान प्रमाणात एक लहान प्रमाणात आहे, ज्यास सुमारे 15 मि.ली. रंगीत ट्यूब आहे, ज्यायोगे 15 मिलीटर कलरमेटिकमध्ये ठेवले आहे. 0 . 2 ग्रॅम, 3 थेंब ते 5 थेंब फिनोल रेड इंडिकेटर (1 ग्रॅम/एल), आणि नंतर 10 मिलीलीटर पाणी घाला, स्टॉपरला द्रुतपणे झाकून ठेवा, थोडा वेळ हलवा, काही मिनिटे उभे राहू द्या, जर समाधान लाल झाले तर नमुना यूरिया आहे.

5.1.3.4 फिश जेवणात अमोनियम मीठ शोधणे

अमोनियम मीठ पीएच टेस्ट पेपर निळा बनविण्यासाठी अमोनिया तयार करण्यासाठी एकाग्र अल्कलीच्या क्रियेखाली वेगाने विघटन करते . विशिष्ट शोध पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: संशयास्पद वस्तूंचे 3 तुकडे सूक्ष्मदर्शकाद्वारे क्लिप केले जातात, आणि एक आळशी पीएच चाचणी पेपरमध्ये ठेवली जाते आणि जवळजवळ 30 मीटरच्या अंतरात डिशमध्ये जोडले जाते आणि त्यातील एक आच्छादित आहे. डिशमध्ये जोडले . द्रावण द्रुतपणे पेट्री डिशने झाकलेले आहे . जर पीएच चाचणी पेपर त्वरित निळा फिरला तर नमुन्यात अमोनियम क्षार . असते

5.1.4 फिशमेलमध्ये चामड्याच्या पावडरच्या समावेशाचा शोध

लेदर पावडरचा भाग क्रोम अ‍ॅशिंग नंतर सीआर {{0} in मध्ये बदलला जाऊ शकतो आणि सीआर 6+ जांभळ्या-लाल-विघटनशील क्रोमियम-डिफेनिलथिओइंडोल्ड कंपाऊंड {{{}}} chroam} chasted chromed compection reaction contricted completed companited {{}}} ची प्रतिक्रिया असू शकते. पद्धत खालीलप्रमाणे आहेः फिशच्या जेवणाची 1 ग्रॅम ते 2 ग्रॅम पोर्सिलेन क्रूसिबल, कार्बोनाइझिंग आणि अ‍ॅशिंग, शीतकरण, राख थोडी डिस्टिल्ड वॉटरसह राख, सोल्यूशन acid सिडिक करण्यासाठी (एनएच 4) 2 चे 10 मिली (0. .}}} {{}}} जोडणे .} डिपेनिलामिनो यूरिया 90% इथेनॉलच्या 100 मिली मध्ये विरघळली, जर जांभळा रंग थोड्या वेळाने दिसला तर लेदर पावडरचा समावेश असल्याची पुष्टी केली गेली.

5.2 परिमाणात्मक ओळख

{{0} cry क्रूड प्रथिने शोधणे

राष्ट्रीय उद्योग मानक फिशमेलची गुणवत्ता आणि ग्रेड मोजण्यासाठी मुख्य सूचक म्हणून क्रूड प्रोटीन सामग्रीचा वापर करतात . क्रूड प्रोटीनची प्रथम चाचणी घ्यावी . क्रूड प्रोटीन सामग्री सामान्य मानक पद्धतीच्या तरतुदींनुसार निश्चित केली गेली होती {. सर्वसाधारणपणे, या गुणवत्तेची योग्यता आहे, crud हे क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, परंतु हे क्रूड प्रोटीन आहे, परंतु हे क्रूड प्रोटीन आहे, परंतु हे क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे, 3 क्रूड प्रोटीन आहे. प्रकरण, कारण क्रूड प्रोटीन सामग्री एकूण नायट्रोजन सामग्रीचे मोजमाप करून प्राप्त केली जाते, जी प्रथिने नसलेली हस्तक्षेप नाकारत नाही .

5.2.2 खर्‍या प्रोटीनची चाचणी

फिशमीलची खरी प्रथिने सामग्री निश्चित करणे महत्वाचे आहे, जे उत्पादन सराव मध्ये देखील दर्शविले जाते . जरी खर्‍या प्रथिने सामग्री निश्चित करण्याच्या पद्धती राष्ट्रीय मानकांमध्ये समाविष्ट केल्या गेल्या नाहीत, परंतु सध्या ही पद्धत उच्च नायट्रोजन संयुगे नॉन-प्रोटीन हस्तक्षेप वगळण्यासाठी समाविष्ट केली गेली आहे की ते फिश-फिशनचे प्रमाण आहे. %०%पेक्षा जास्त आणि घरगुती फिशमील%75%पेक्षा जास्त आहे}}} लेखकाने काही उत्पादकांनी उत्पादित फिशमेलची चाचणी केली आहे, क्रूड प्रोटीन 55%ते 60%आहे, आणि खरा प्रथिने केवळ 10%. अशी फिशमियल निश्चितपणे निकृष्ट किंवा व्यभिचारित फिशमेल} आहे.

5.2.3 पेप्सिन पचनक्षमतेचा निर्धार

पेप्सिन पचनक्षमता, जे प्रोटीन आणि क्रूड प्रोटीनमधील गुणोत्तर आहे जे माशाचे जेवण पेप्सिनद्वारे विघटित केले जाऊ शकते . पात्र माशांच्या जेवणासाठी, प्रोटीज पचन दर 85%{{2} पेक्षा कमी असू शकत नाही, जसे की मासे-प्री-प्री-प्रीथर आहेत, जसे की पित्या आणि पूथमध्ये सहजपणे शोषले जाऊ शकत नाही, जसे की फिश-फेरफेंट्स आणि सहजपणे ते पित्या आहेत की नाही, जसे की फिश-फेरफेंट्स आणि सहजपणे पूथ करणे आवश्यक नाही, जसे . प्रमाणेच मोजमाप राष्ट्रीय मानक पद्धतीनुसार केले जाते . कधीकधी फिशमेल नमुना तपासला जातो, त्याचे क्रूड प्रोटीन आणि खरे प्रथिने सामग्री खूप जास्त असते, परंतु पेप्सिन पचनक्षमता कमी असते, सामान्यत: 50% ते 60% देखील - फिशमेल देखील आहे किंवा फिशमेल देखील आहे

5.2.4 फिशमेलच्या अमीनो acid सिड सामग्रीचे मोजमाप करून, फिशमेलचे भेसळ प्रभावीपणे ओळखले जाऊ शकते .

फिशमीलच्या गुणवत्तेचा न्याय करण्यासाठी अमीनो acid सिड इंडेक्सचा वापर करताना आपण केवळ मेथिओनिन आणि लायझिन निर्देशकांचा उल्लेख केला पाहिजे, परंतु रेशीम . कडे विशेष लक्ष देऊन एकाधिक अमीनो acid सिड निर्देशकांच्या संयोजनाचा विचार केला पाहिजे.